카페미뇽 오목교역 타르트 맛집
저번 주 일요일에 현대백화점 목동점을 우리 식구들과 함께 다녀왔습니다. 지나던 중에 우연히 오목교역 카페미뇽 에서 타르트 매장을 발견했어요. 카페미뇽 타르트를 주력으로 하는, 오목교역 타르트 맛집이자 목동 타르트 맛집을 소개드릴까 합니다. 내돈내산입니다.
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식구들과 오랜만에 외출을 했는데,
이쁜 타르트를 만나게 됩니다.
이렇게 이쁜 타르트를 그냥 지나칠 수 없지요. 저희 아들도 함께 와이프와 눈을 떼지 못하고 있습니다. 그리고 저 역시 눈을 뗄 수 없었어요. 작고 귀여운 카페미뇽 타르트.
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역시 연말이라 분위기 연출도 좋았어요. 이제 곧 성탄절도 다가옵니다. 잠시 힐링을 했어요.
치즈타르트, 에그타르트에서 바나나 알라스카, 몽블랑, 살구 휘낭시에, 초코칩스콘까지. 가격대는 2900원에서 4100원 사이였어요. 2구, 4구, 6구로 셋트 구매가 가능합니다.
우측 하단에는 판나코타도 있어요. 판나코타는 크림+설탕+우유+젤라틴을 섞어서 먹는 이탈리아 후식을 말합니다.
수 많은 무지개 속에서, 우리 식구는 다섯가지를 골랐어요.
To be continue
타르트, 타르트에 대해
프랑스식 파이로 밀가루 반서죽을 얇게 구운 뒤 과일 조각을 쪄서 올리거나 생과일 외 여러 종류의 토핑을 얹어 먹는 요리의 하나입니다. 참고로 아래 사진들을 보시면 파이 위에 딸기, 사과, 오렌지 등 여러가지 과일들이 보이실거에요. 밀가루 반죽과 과일 사이에는 크림으로 채우기도 합니다.
스트로베리 타르트
스트로베리 타르트, 딸기철이 아닌 겨울이라, 더욱 맛이 궁금해서 골랐습니다. 특히 모양이 너무 이뻐서 그냥 지나칠 수 없었어요.
에그타르트
에그타르트. 에그타르트 재료는 달걀 노른자, 우유, 생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙입니다. 재료 특성 상, 계란과 유제품 본연의 맛이 느껴지실 거에요. 맛있네요. 부드럽고 촉촉합니다.
에그타르트 만들기 소개입니다.
에그타르트 만들기 소개입니다.
1. 파이지만들기.
('밀가루+소금+설탕+버터'로 반죽)
2. 필링만들기.
('노른자+바닐라 익스트랙' 반죽에 '우유+생크림+설탕'을 데워서 넣기)
3. 파이지를 머핀팬에 넣고, 필링 부어주기.
4. 180도 온도의 오븐에 40분간 구워주기.
(온도는 170도~180도 사이로, 30분~40분 구워주시면 될 것 같아요.)
딸기네오 타르트
딸기네오 타르트 같은 딸기지만, 스트로베리 타르트와 느낌의 딸기네오 타르트입니다. 파이 위에 산처럼 올려놓은 커스타드 크림과 딸기 모습이 인상적이에요. 딸기네오, 베스트라는 표기가 있어요. 생크림과 딸기에 눈이 내린 모습입니다. 딸기의 상큼함과 크림의 조화.
리얼쇼콜라 타르트
리얼쇼콜라 타르트, 따뜻한 아메리카노와 함께 맛을 보고 싶었습니다. 그리고 식용 금가루의 반짝거림이 시선을 사로잡았어요.
오렌지 판나코타 타르트
오렌지 판나코타 타르트 , 판나코타는 크림+설탕+우유+젤라틴을 섞어서 먹는 이탈리아 후식을 말하는데, 오렌지 판나코타 타르트는 오렌지 판나코타로 만든 타르트를 말하지요.
일반 오렌지의 시원함에 달콤함이 더해져서 상큼하다는 표현을 드리고 싶어요.오렌지판나코타의 오렌지가 달고 맛있어서, 단것을 좋아하는 분들께 추천 드립니다. 오렌지 밑에 빵을 먹는데, 얇은 스콘을 먹는 기분이에요.
이번 주말 가족과 외출에서 우연히 이쁜 타르트를 보면서, 잠시 시각적으로도 그리고 미각적으로도 힐링을 했어요. 앞으로 퇴근길에 종종 들러서 사가지고 갈 것 같은 예감입니다.
2022.12.
81년생 이차장 오늘한줄.
오색찬란한 저 빛깔처럼, 우리 가족의 행복도 더해가기를 기원했습니다.
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