연탄집 가양동 맛집추천 가족외식하기 좋은곳 가양동 고기집추천 가양동 껍데기추천 삼겹살집추천 항정살집추천 김치말이국수맛집

먼저 영상으로 선보이겠습니다. 삼겹살, 항정살, 김치말이국수, 껍데기입니다. 시스템의 비정상적인 영항으로 영상이 안보이실 수 있음을 양해구합니다

안녕하세요, 요즘 저의 낙이란 가족과의 외식이 아닌가 생각됩니다. 주말 일요일 저희집 식구는 일전에 방문했던 '연탄집'을 다시 한번 다녀왔어요. 이번에는 삼겹살과 항정살 그리고 빼놓을 수 없는 껍데기를 먹습니다. 이번 사진과 영상에서는 독특한 껍데기 구이영상과 사진을 담아보았어요. 내돈내산입니다. 엄밀히 말하자면 저희 어머니께서 사주신 가족 외식입니다.

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연탄집

삼겹살, 항정살, 껍데기

일요일은 4시 경부터 붐비기 시작했는데, 7시 이후부터는 조금 씩 웨이팅하지 않아도 되는 분위기였어요. 그래도 손님은 제법 많은 편이었습니다. 아마 일요일이라 그런 것 같아요. 역시 가족외식하기 좋은 곳이 편안하지 않은가 생각되어요. 인근 가양동 고기집 추천으로 좋고, 특히 껍데기 추천으로도 좋습니다.

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연탄집으로 입장합니다.

 

연탄불 생고기 전문점, 삽겹살과 항정살 그리고 껍데기를 향하여.

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역시 고기집은 고기도 좋아야 하지만, 김치 묵은지와 된장찌개 그리고 계란찜을

 

역시 고기집은 고기도 좋아야 하지만, 저기 보이는 김치 묵은지와 아래 된장찌개 그리고 계란찜을 빼놓을 수가 없어요.

된장찌개와 계란찜

 

된장찌개는 맵지 않았지만, 아이들이 먹기에 약간 매울 수 있습니다. 이 부분을 말씀드리고 싶어요. 그리고 계란찜은 남녀노소 불문하고 좋습니다. 이날 술을 먹지 않았지만, 술 마실 때 계란이 해독을 용이하게 한다는 말도 있어서요. 하지만 술은 안드시는 것이 건강에 좋습니다.

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삼겹살 구이로 시작

 

삼겹살은 돼지 한마리 고기에서 10킬로그램에서 15킬로그램 사이로 나오며 주로 구워먹는데, 등심 하단 복부와 뒷다리에서 갈비뼈까지 올라오는 부위로 얇게는 5미리미터 두꺼우면 7미리미터를 말합니다.

다음은 항정살로

 

 

이번에는 삼겹살 다음으로 항정살을 주문했어요. 항정살은 한 마리에 200그램 안팎으로 희소가치가 있으며 독특한 식감으로 인기가 많은데 구이로 많이 먹고 볶음이나 조림으로 많이 먹습니다. 고기 부위별 메뉴는 아래 참고로 담았습니다.

김치말이국수 구원투수 등장

이름하여 김치말이국수입니다. 저는 국수를 좋아해서 저번에 못 먹었지만, 이번에 김치말이국수의 기억을 만들었어요.

대망의 껍데기 구이로

 

이번에는 껍데기입니다. 껍데기에 콜라겐 성분이 있어서 피부 미용에도 좋다는 이야기도 있고, 술안주로 좋아하는 분들이 많을 것 같아요. 그리고 위 사진과 아래 껍데기 영상을 보시면, 독특한 모습도 볼 수 있습니다. 제가 과거 부산을 자주 갔을 때, 맛집에서 종종 볼 수 있는 모습이었어요. 마치 다리미로 다려주는, 그리고 튀어오르는 것을 막아주기도 합니다.​

 

 

 

 

역시 언제 보아도 기분 좋은 모습, 가족이 맛있게 식사하는 모습만 보아도 행복한 천국입니다.

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2022.10.

오늘 한줄.

업계에서 친한 형님이 가끔 제게 해주시는 말이 있어요.

○○야, 그래도 우리가 이렇게 열심히 일하고 가족들이 맛있게 먹는 모습을 보면 행복하지 않아?