대전 유성 맛집 백송 짝갈비 전문점 고기맛집 서대살 짝갈비 가족모임 가족외식 회식장소 추천

 

이날은 제가 모다아울렛 대전점 업무차 출장갔던 날의 기록입니다.

저희 회사 동료와 점심 식사로 온 곳으로 소개드리는데요.

여기 고기 비주얼과 맛이 기가 막힌 대전 고기맛집니다.

(내돈내산입니다.)

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대전 유성 맛집 백송 짝갈비 전문점

서대살 짝갈비 가족모임 가족외식 회식장소 추천

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백송 불판은

무쇠판 두 개를 겹쳐 놓는 것

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전통 한옥의 창살 모양이 연상됩니다.
가게 이름 백송과 너무 잘 어우러지는 것 같아요. 한옥과 소나무의 만남이랄까요?

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대전 유성 맛집

백송 짝갈비 전문점

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가게 정면에 보시면, 쇠고기 갈빗대가 보입니다.

소의 통갈비뼈라고 설명해 주셨는데요.

통갈비뼈와 앞다리 모습입니다.

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보통 갈비로 익숙한데요, 짝갈비란 단어는 처음 듣습니다.
짝갈비란, 소를 잡으면 갈비뼈가 대칭으로 나오는데, 큰 덩어리 한 대를 짝갈비라 하네요.

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짝갈비 전문점

소의 통갈비뼈와 앞다리

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여기는 체인점이라고 하네요. 본점은 서울 신당동 백송 한우라고.

(저는 사실 처음 들어보았는데, 아시는 분은 아실 것 같아요.)

정문이 깔끔한데, 특히 금빛 간판이 눈에 들어옵니다.

 

 

 

 

 

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사실 여기 점심시간에도 사람들이 너무 많았거든요.

그래서 매장 사진을 찍을 타이밍을 지켜보다가,

손님들이 빠져나간 찰나 순삭으로 찍네요.

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사실 일반 가게에 비해서, 직접 고기를 받아서 발골한 뒤에 고객님께 제공하기 때문에,

고기는 신선하고 상대적으로 가성비가 좋은 장점이 있습니다.

 

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백송 구이류 메뉴는?

백송 서대살은, 2인분 주문 가능하고, 150g 에 32000원

백송 짝갈비살은, 덧살 갈비살 살치살, 120g 에 32000원

제비추리 120g 에 30000원

백송 가리구이 150g 에 22000원

 
 

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좀더 개인적인 시간을 가지고 싶으시다면, 룸을 이용하시면 좋을 것 같아요.
저희는 룸을 잡지 않고, 일반 테이블에 앉았어요. 여기는 룸이 3개 있습니다.
그래서 가족 외식이나 가족 모임, 회식 장소로 좋은 것 같네요.

 
 
 
 
 
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백문이 불여일견이라 했죠.

이번 포스팅은 여러분께 비주얼 중심으로

대전 유성 맛집 백송을 구성해봅니다.

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서대살은 쉽게 말해서 부채살이라 보시면 되는데요.
어깨뼈를 붙여서 나오는데, 고기가 구워지면 잘라줍니다.
고기를 구워주신다는 것이 상당히 감사한 메리트에요.

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가리구이의 어원은? 가리란 단어는 갈비의 옛말인데요.
우리가 흔히 말하는 LA 갈비를 보시면 되겠습니다.

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여기 메뉴는 키오스크 주문이 가능한데요, 주류도 판매합니다. 그러나 업무 시간이기 때문에 주류는 주문하지 않았습니다.

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영업시간은 오전 11시 30분부터 오후 22시까지입니다.
주차장은 가게 옆, 건물 뒷편에 위치하여, 자차로 오셔도 좋을 것 같아요.

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아래 사진을 보시면, 좌측 하단에 메추리알이랑 쇠고기 조각이 있는데, 장조림 느낌이 납니다.

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그리고 감자와 파인애플, 버섯, 꽈리고추를 함께 구워드시면 좋습니다.
파인애플 위에 방울 토마토가 올려져 있는 비주얼.

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