대전 유성구 대정동 맛집 대패장사 고기 삼겹살 맛집 회식 모임하기 좋은 곳

2023년 9월 5일 화요일, 회사 업무로 대전에 오랜만에 내려갑니다

오픈 작업을 마치고 저녁을 먹게 되었는데요.

여기는 모다아울렛 대전점 맞은 편에 있는, 대패장사라는 곳입니다.

오후 8시 경에 갔는데, 평일이라 한산했어요.

그러나 고기와 밑반찬이 맛있었던 곳으로, 여러분께 소개합니다.

(내돈내산입니다.)

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대전 유성구 대정동 맛집

대패장사 고기 삼겹살 맛집 회식 모임하기 좋은 곳

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대패장사, 모다아울렛 대전점 맞은 편에 있는 고기 맛집입니다.

얘기를 들어보니, 모다아울렛 대전점 관계자 분들이,

여기서 회식을 많이 한다고 하네요.

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'국내산 정품 대패를 판매합니다.'

아마, 대패 삼겹살로 유명한 곳 같은데요.

5만원 이상 결제 시, 무료쿠폰 제공, 100g 당 6500원.

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대전 대정동 대패장사는, 대패 삼겹살이 주력이지만,

생삼겹살, 프리미엄대패, 흑대패, 우대패, 새우말이 대패 등

다양한 고기 메뉴를 판매하는 고깃집이었어요.

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오늘한끼 GF 최고등급 호주산 청정우 대용량 우삼겹 구이용 300gX3팩(총900g)

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대패장사 메뉴를 간단히 소개드립니다.

고기는 대패 삼겹살을 주력으로, 종류가 다양한데요.

국내산 프리미엄 대패 6500원

대패 4500원 / 흑대패 5500원 / 우대패 6500원

차돌대패 7000원 / 부채살대패 6500원

새우말이대패 7000원 / 생삼겹살 15000원

(1인분 100g 기본 3인분 기준입니다.)

 

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그리고 얼큰한 라면과 냉면도 빼놓을 수 없지요.

라면 4000원, 해물얼큰라면 5000원

물냉면 5000원, 물냉면곱배기 6000원

비빔냉면 5000원, 비빔냉면 곱배기 6000원

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기본 메뉴는 김치, 콩나물, 쌈무, 파채, 깻잎, 상추, 마늘, 콘샐러드 등

매장 내에 셀프로, 셀프바에서 가져다 드실 수 있어요.

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메뉴는 대패로 하려다가, 삼겹살로 선정했습니다.

대패는 얇아서 빨리 먹을 수 있으나, 든든한 삽겹살이 좋을 것 같았어요.

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고기 맛있게 먹는 방법

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역시 삼겹살이나 고기를 구울 때에는,

맛있게 먹는 법이 있는데요.

그것은 바로, 사진에서 보시는 것처럼, 김치와 콩나물,

그리고 마늘을 함께 구워서 먹는 국룰입니다.

양파, 기름진 고기를 드실 때는 꼭 함께 드시면 좋아요.

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대패장사는 영업시간은,

월요일에서 토요일까지 영업을 하는데,

오픈 시간은 17시, 오후 5시부터

22시 30분, 10시 30분까지 영업을 합니다.

그리고 일요일은 휴무입니다.

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대패킹 진짜 정삼겹 대패삼겹살 (냉동)

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고기 맛있게 굽는 방법

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참고로 유성구 대전동 대패장사의 대패 삼겹살 특징을 말하자면,

너무 얇지 않고 일반 대패보다 두꺼운 편이라는 후문인데요.

그리고 일반적으로 고깃집의 된장찌개와 물냉면이 맛있는 이유는,

고기를 장만한 후, 고기 육수를 우려내기 용이함이 아닐까요?

된장찌개의 경우, 가게마다 손님들의 호불호는 있으리라 생각합니다.

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그리고 가장 중요한 것.

고기를 드시고 마무리가 중요합니다.

항상 마무리는 볶음밥, 이 또한 국룰 아니겠습니까?

볶음밥에는 역시 김치와 콩나물,

그리고 소량의 고기가 필수!!

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볶음밥 맛있게 먹는 방법

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오랜만에 대전 출장와서 든든한 고기로

마무리한 하루였습니다.

식사를 마치고 숙소를 잡았는데요.

 

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근처에 로또 모텔이란 곳이 있었는데,

로또 2천원 어치를 줍니다.