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※ 식사 음식 맛집

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별주부떡방 별주부떡방입니다. 회사에서 결혼하신 분이 계셔서, 결혼 답례 떡을 받습니다. 내돈내산이라 할 수 있습니다. 사실 처음 듣는 상호명인데, 이름이 독특합니다. 별주부전도 생각났는데, 네이밍의 유래는 '특별하게 주의깊게 부지런히'의 앞 글자를 따서 지었고 또 다른 의미가 있었습니다. 간단한 소개를 드리자면, 별주부떡방은 40년 경력의 떡 장인 정철균 선생님과 가족들이 함께 연 떡방입니다. 1985년 제가 네살이었을 때 신림동 베들레헴 떡집을 시작으로, 한국 전통의 떡을 해외에 알리고자 변치않는 외길을 걸어왔다는 이야기입니다. (중략) 여러분들께 '정'을 전해드리고 싶다는 생각에서. 사실 한국을 대표하는 한 단어가 있다면, 바로 '정'이 아닌가 생각합니다. 세상 그 어떤 언어로 표현하기 힘든 한 글자, 뜻 정입..
우리식구 외식 파스타 우리식구 외식 파스타 오늘은 가족외식 졸은 곳을 간략하게 소개드립니다. 최근 우리 식구는 파스타 요리를 외식으로 자주 먹습니다. 저희 아들이 좋아하기도 하고 저도 좋아해서 먹게 됩니다. 저번 주 NC 강서 리미니 가족 외식 메뉴인 파스타를 포스팅합니다. 자주 먹는데 솔직히 음식의 유래나 종류를 잘 몰라서 이 참에 공부의 기회를 가져봅니다. 샐러드 메뉴로 닭 안심 튀김 요리인 치킨텐더샐러드입니다. 파스타에 대해서. 우리나라에 국수가 있다면 영미권에는 파스타가 있는데, 칼국수처럼 편평한 밀가루 반죽을 길게 혹은 짧게 썰어놓은 면요리입니다. 특히 이탈리이에서 많이 먹는다고 합니다. 이탈리아 시칠리아 사람들이 미국으로 건너가게 된 것을 계기로, 미국에 전파되었으며 세계적으로 퍼지게 됩니다. (새우로제 파스타 영..
초복 백숙 저희 어머니의 초복 백숙 만들기 영상을 포스팅합니다. 오늘 어머니께서 저희 식구들을 초대하셔서 백숙을 해주십니다. 사진에서 보시면 닭과 양파 마늘 통후추 그리고 월계수잎도 보입니다. 아래는 백숙 요리 사진 영상입니다. 보통 복날 삼계탕을 많이 먹는데, 저희는 백숙으로 먹습니다. 일반적으로 복날에 먹는 삼계탕은 여름 보양음식으로 원래 계삼탕이라 불렸던, 어린 닭 영계라 부르지만 연계 軟鷄 뱃속에 내장을 제거하고 인삼과 대추 그리고 마늘과 찹쌀을 넣어서 오랜시간 끓인 요리입니다. 삼계탕과는 살짝 다른 느낌의 삼계국밥도 있습니다. 닭고기와 계란지단 그리고 인삼과 시원한 파가 함께 들어간 요리인데, 메뉴로 있는 곳이 더러 있습니다. (다음주 월요일에 와이프 가게 오픈이 있습니다.) (오후에 공사가 끝나서 청소와..
CHAI HONG 차이홍 CHAI HONG 차이홍 외근 혹은 출장 중 점심시간에 백화점 중식당을 몇 군데 들렀던 기억이 납니다. 2021년 9월 롯데광주월드컵 '하이난', 1월 롯데평촌점 '신차이', 2022년 1월 롯데영등포 '차이 797', 2월 뉴코아강남 '초마', 이번에는 롯데일산점 '차이홍'입니다. 내돈내산 중국집 맛집 소개입니다. 중화요리는 제게 친숙한 기억입니다. 제가 처음 서울로 이사와서 우리 식구끼리 첫날 배달음식으로 먹었던 짜장면, 그리고 중고등학교 졸업식 단골 코스가 중화요리였던 추억도 있습니다. 중화요리는 화교에 의해 전해진 것이 본격적인 시작이라 할 수 있고, 당시 청나라 시기에 전래되었다 하여 '청요리'라 불리기도 했습니다. 일제강점기를 배경으로 한 소설 염상섭의 삼대나 다른 소설에서 '청요리'라는 단어..
북촌손만두 북촌손만두 저는 사실 입이 짧은 편이라 많이 안먹고 편식을 하는 편입니다. 하지만 좋아하는 메뉴가 있습니다. 국밥류와 카레와 면종류 그리고 만두입니다. 오늘은 만두를 소개드릴까 합니다. 내돈내산입니다. 맛집소개 북촌손만두 시간입니다. 7월 6일 수요일, 이날이 예술적으로 더웠습니다. 동대문역사문화공원 두타몰 현대시티아울렛 동대문점 답사를 마치고 늦은 점심을 먹기로 합니다. 돌아다니다가 눈에 들어온 가게는 북촌손만두입니다. 마치 의류 브랜드처럼 요식업 저마다 프랜차이즈 브랜드들은 컨셉트와 타깃이 있습니다. 다녀와서 포스팅 할 때마다 해당 사이트를 들어가서 살펴봅니다. 북촌이라는 두 글자에서 이미 분위기가 나옵니다. 서울 인사동 한 골목 작은 가게로 시작한 북촌손만두는 ‘프리미엄 수제 만두’를 컨셉트로 운영..
더족발 Take out 더족발 Take out 오늘은 족발 맛있는 집, 가족외식 좋은 곳, 하지만 배달음식 추천으로 더 좋은 곳을 포스팅합니다. 족발보쌈전문 더족발 배달음식을 포스팅합니다. 저희는 월에 1회 정도 족발을 먹는데, 늘 더족발에서 배달을 합니다. 세 식구가 많이 먹는 스타일이 아니어서 보통 족발 중 사이즈를 주문합니다. 하지만 이 날은 메뉴를 조금 더 추가합니다. 족발 중 사이즈와 쟁반국수 그리고 주먹밥에서 쟁반국수 소 사이즈를 더합니다. 역시 족발이나 보쌈에는 매콤한 쟁반국수와 주먹밥이 최고의 파트너 같습니다. 개인적으로 밑반찬에서 명란젓과 된장국 그리고 무말랭이를 좋아해서, 앞서 말씀드린 세 반찬은 따로 두엇다가 나중 식사할 때 먹기도 합니다. 족발은 한문 족(발족)자와 순우리말 발의 합성어로, 보통 돼지고기의..
와플대학 등촌점 와플대학, 와플대학 등촌점. 와플 맛있는 집 추천드립니다. 내돈내산입니다. 와플대학, 와플대학 등촌점을 갔습니다. 토요일 저희 아들 영어학원이 동촌동에 있어서, 수업이 끝나고 와이프와 함께 데리러 갔습니다. 그리고 와플을 먹고 싶다고 하여 함께 들어갔습니다. 와플대학 노랑색와플집 등촌점. 내돈내산입니다. 가게 유리에 붙어있는 고지물이 눈에 띄어서 잠시 소개합니다. - 크런치 딸기잼 와플, 크런치 딸기잼 젤라또 와플, 크런치 딸기잼 젤라또 컵 - 취향저격 범벅시리즈 - 허니브레드와플. 생크림과 카라멜 그리고 시나몬의 조화 - 슈크림. 슈크림와플, 슈크림젤라또와플, 슈크림크런치와플, 슈크림라떼 시리즈입니다. - 민초단 동아리 모집중. 민트초코와플, 민트초코라떼 시리즈입니다. ​ (민초단 동아리라는 문구가 재..
24시 전주 콩나물국밥 7월 첫 주말 토요일입니다. 6월은 매주 토요일 출근을 했는데, 오늘 토요일은 쉴 계획입니다. 아침에 잠시 줄넘기를 하고 산책을 하다가 콩나물 국밥 음식점을 봅니다. 평소 산책하는 길에 자주 보곤 했는데, 항상 사람들이 제법 많이 있어서 궁금했습니다. 오늘 오전 8시인데도 사람들이 제법 많았습니다. 내돈내산입니다. 전주 콩나물 국밥을 보니 예전에 전주 출장가서 먹었던 기억이 납니다. 사실 콩나물 국밥의 본고장하면 전주를 빼 놓을 수 없고, 사실 전주라면 한식의 본고장이라 할 수 있습니다. 조만간 다시 전주 출장을 가고 싶은 생각이 납니다. 24시간 영업을 했고, 황태콩나물국밥과 콩나물비빔밥 등 다양한 메뉴가 있습니다. 위치는 9호선 가양역에서 한강자이 아파트 방향으로 오시면 대로변에 보입니다. 가격은 5..
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