한끼연구소 런치박스 돼지고기편 편의점 도시락 리뷰

 

나 오늘 한잔 했어요, 그대가 보고 싶어서.

날 떠나던 그날처럼, 술이 쓰네요.​

2024.2.19.월.​

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광주 출장을 와서 모든 업무가 마무리 되었습니다.

숙소로 들어오는데, 무언가 허전했습니다.

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자주 출장 다니시는 분들은, 이런 기분 공감할거에요.​

그래서 들어오는 길에, 편의점 즉석 간편식을 구매합니다.​

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소주는 진로이즈백, 편의점 간편식 이름은,

한끼 연구소 런치박스 돼지불고기 편입니다.

세븐일레븐에서 내돈내산으로 구매합니다.​

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술 한잔하기 좋은 메뉴로 추천합니다.​

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보통 전반적으로 편의점 즉석간편식, 도시락.

구성은 거의 비슷한 패턴을 보이는 것 같아요.

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흰쌀밥 또는 잡곡밥에 반찬은 5종 또는 그 이상으로 구성되는데요. 반찬 5종에 김치는 대부분의 도시락에 들어가는 것 같고, 볶음 김치로 많이 들어갑니다. 그냥 김치도 맛있지만, 볶음 김치 특유의 매력이 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

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볶음 김치만 있거나, 볶음 김치와 다른 채소, 이를테면 나물이나 시금치가 같이 들어간 도시락도 있습니다. 편의점 도시락에 볶음김치가 주로 들어간 이유는 조금 더 아래에서 말씀드리겠습니다.​

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이번에 소개드리는 한끼연구소 런치박스 '돼지불고기편', 은, '밥먹자 얘들아', '경양식 도시락', '돼지고기 김치찌개', 등 다양한 시리즈가 있습니다

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네이밍처럼, 불고기에 포커스를 맞춘 것 같아요. 사진에 보시면 불고기와 제육볶음이 있습니다.

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(참고로 다음에 소개 예정인 밥먹자 얘들아는, 10여종 이상 반찬 구성으로, 진짜 아이들이 좋아할 떡갈비, 새우튀김, 계란말이, 소세지, 치킨너겟, 완자 등이 있습니다.)​

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일반적으로 편의점 도시락 구성은 불고기 또는 제육볶음 둘 중에 하나는 꼭 들어가는 것 같은데요, 혹은 둘다 들어간 도시락도 볼 수 있습니다.

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쌀밥 위에 스팸 보이시죠? 보통 이렇게 올려진 모습이 익숙하실 것 같은데, 스팸 대신 계란후라이나 스테이크 등 다른 육류가 올려진 경우도 있습니다.​

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소세지, 진짜 남녀노소를 떠나서 인기가 많지 않습니까? 뿐만 아니라 구성도 무난하고 좋습니다. 웬만한 식당의 음식만큼이나 손색없는 퀄리티에요.​

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편의점 도시락은 기본적으로 제조일부터 3일 이내에 판매되어야 하는데요.

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일반적으로 생김치와 일반김치는 시간이 지남에 따라서, 산도가 올라가고 발효가 되기 때문에 보관 기간이 짧습니다.

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하지만 볶음김치는 볶음 과정에너 살균과 발효 억제가 되기 때문에 보관 기간이 길어서, 볶음 김치가 편의점 도시락에 많이 쓰입니다.​

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그리고 볶음김치는 신맛, 단맛, 짠맛 등 다양한 맛이 섞여 있어서, 웬만한 반찬과 조화가 잘 되는 특성이 있어요.

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볶음이란 조리법이 익혔다는 의미를 가지고 있어서, 위생 관리 부분에도 인정이 되는 부분이 있습니다.​

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불고기와 제육볶음

진짜 먹을 때마다 엄마 생각이 나게 만드는.

그러나 엄마가 해준 반찬이 더 맛이 있다는 거 알죠?

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짭쪼롬한 맛이 일품인 스팸입니다. 앞서 말씀드린 것처럼, 스팸 대신에 계란후라이나 스테이크가 쌀밥 위에 올려져 있는 경우도 있어요. 저희 집에서 와이프가 김치찌개를 자주 끓여주는데, 스팸을 자주 넣어줬어요. ​

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이상으로 한끼연구소 런치박스 돼지고기편, 세븐일레븐 편의점 도시락 리뷰를 마무리합니다.

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출장와서 밤이되면, 가족들이 생각납니다.

집에는 별일 없는지, 잘 지내고 있는지.

그리고 생각나는 사람이 있는데요.

나처럼 매일 회사를 다니면서,

젊음을 그렇게 보냈던 사람.

요즘 생각이 많이 납니다.

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2024.2.19.월.