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※ 식사 음식 맛집

대전둔산 맛집 짬뽕관 인생짬뽕 혼밥하기좋은곳 소주안주추천

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작년 3월의 기억, 1박 2일 출장 일정, 첫 날 광주, 전주 일정을 마치고 대전으로 왔습니다.

대전 청사 버스 정류장에서, 갤러리아 타임월드까지 걸었어요.

걷다보니 배도 고프고, 저녁은 무엇을 먹을까 고민했는데,

고민끝에 얼큰한 짬뽕을 먹기로 했습니다.

 

 

 

 

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대전 둔산 인생짬뽕 맛집, 짬뽕관 영업시간

오픈 10시~ 종료 13시 30분, 일요일은 21시 종료입니다.

저는 평일 오후 9시에 매장에 들렀는데요. 늦은 시간에도 손님들이 있었습니다.

가족단위 방문고객도 있었고, 혼자서 들르는 고객들도 있었어요.

(혼밥하기 좋은 곳으로 추천합니다)

 

 

 
 

교동짬뽕 240g 2인분 (매운맛), 240g, 4개 - 즉석찌개/탕 | 쿠팡

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창가 쪽으로는 바끝을 보면서 먹을 수 있는 테이블이 보이는데요,

내부는 넓고 청결하며 깔끔한데요. 테이블도 제법 많습니다.

룸으로 되어 있는 (출입문은 없지만) 테이블도 있어서,

가족 식사 모임 하기도 좋을 것 같습니다.

짬뽕 요리에 특화된 대전 둔산 짬뽕 맛집입니다.

아래는 짬뽕관 메뉴소개인데요.

짬뽕 10000원, 차졸짬뽕 13000원, 차슈짬뽕 12000원

순두부짬뽕 11000원, 마라짬뽕 12000원, 마라볶음면 13000원입니다.

참고로 네이버 영수증 이벤트를 했는데요.

네이버 영수증으로 후기를 남겨주시면,

만두를 서비스로 줍니다.

 

 

 

(요즘은 거의 키오스크 주문이 일반화 되어 있지요)

주문하실 때, 키오스크로 매운 정도를 조절할 수 있고, 곱배기 추가도 가능합니다.

저는 매운 정도는 기본으로, 양은 곱배기로 주문했어요.

양은 푸짐하고 맛있습니다.

 

 

 

 

 

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유아 테이블 의자도 별도로 있습니다.

사진에서 보시는 것처럼 너무 깔끔한 음식점으로,

짬뽕으로 특화된 곳이지만, 아래 보시면 다양한 메뉴를 제공합니다.

탕수육 12000원, 사천탕수육 13000원, 유린기 13000원, 깐풍기 13000원, 교자만두 4000원, 연유꽃빵 4000원

여기 짬뽕은 200도 이상의 고온에서 신선한 해물과 채소를 볶아서 얼큰한 맛을 낸다고 합니다.(가정집에서 짬뽕 레시피로 만드는 것과, 전문 음식점에서 만드는 맛의 차이는, 바로 화력에서 나오기도 합니다.)

순두부 짬뽕은 앞서 고온의 화력으로 얼큰한 맛을 낸 짬뽕에 순두부를 넣은 것이고, 차슈 짬뽕은 육즙 가득한 고기와 얼큰한 국물의 조화로 보시면 될 것 같아요.

마라 짬뽕은 마라 소스에 해물과 숙주 그리고 차돌로 맛을 우려냅니다. 마라 볶음면은 국물요리가 아닌 볶음 요리로 보시면 될 것 같네요.

요리 메뉴도 있습니다. 깐풍새우, 크림새우

주류도 소주에서 맥주로 다양하게 있어요. 고량주도 있습니다.

사진과 영상으로 보아도, 맵고 얼큰한 맛이 느껴지실 것 같아요.

 

짬뽕하면 역시 소주 안주로 최고 아닙니까?

양파와 단무지는 셀프바에서 가져다가 자유롭게 드실 수 있어요.

얼큰한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 너무 좋았어요.

아까 말씀드린 만두에요. 네이버 영수증으로 작성해서 보여드리면, 바로 줍니다.

만두는 다섯 조각이 제공되는데요,

적당한 양입니다. 바삭하고 맛있었어요.

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