고속터미널 식당가 본가 신촌설렁탕 강남 반포 잠원 국밥맛집 점심먹기 좋은 곳

 

보통 강남 잠원 고속터미널을 혹은 강남터미널이라 부르는데요.

저는 뉴코아강남 외근 갈 때마다 여기를 지나갑니다.

요즘은 점심을 좀 챙겨 먹으려고 하는데요,

외근 중에 식사를 개시합니다.

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고속터미널 식당가

본가 신촌설렁탕

강남 잠원 국밥맛집 점심먹기 좋은 곳

 

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본가 신촌 설렁탕은

전에 몇 번 가본 곳입니다.

최근 기온이 많이 내려갔는데,

추울 때 먹기 좋은 메뉴 국밥이 생각났어요.

(저의 국밥 사랑이 발걸음을 이곳으로)​

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고속터미널 본가 신촌설렁탕

강남 잠원 국밥 맛집을 소개합니다.

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강남 잠원 지하상가를 지나면 고속터미널 식당가가 있는데,

음식점이 많고 나름 먹을만 한 곳이 있습니다.

그 중 한식 국밥을 좋아하시는 분께

점심먹기 좋은 곳 추천드려요.

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본가 신촌설렁탕

고객 집중 시간대는?

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신촌설렁탕 고속터미널점 내부는 넓은 편입니다.

제가 방문한 시간대는 오후 12시 50분 경이었는데요.

점심 시간대에 고객들이 많았고, 1시 40분부터 한산합니다.

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신촌설렁탕 메뉴는

(주로 국밥 중심으로 구성된 국밥 전문점입니다)

 

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사실, 사진속에서 도가니탕과 사골육개장이 너무 맛있게 보여서 들어갔는데요.

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위 사진의 메뉴판을 확대해 읽어보시면

영업시간은 9시부터 22시까지로,

오픈 시간이 빠른데요.

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본가 신촌설렁탕 메뉴는 아래와 같은데요

주 메뉴인 신촌설렁탕 10000원을 시작으로,

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특설렁탕 12000원, 도가니탕 18000원,

꼬리곰탕 20000원, 사골우거지해장국 10000원,

갈비탕 16000원, 얼큰사골육개장 10000원,

뚝배기불고기 10000원, 사골미역국 10000원,

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내부 홀이 넓은 식당입니다.

여행을 다녀오시고 배고플 때, 여기서 식사하기 좋으실 것 같고,

단체 손님 모임 식사하기도 좋은 것 같아요.

단 고객들이 너무 많을 시간에 방문하면 쉽지 않으시겠죠?

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그런데 혼자 식사하기 좋은 식당으로,

의외로혼자 먹는 사람이 있는, 혼밥하기 좋은 곳이기도 합니다.

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그리고 가장 기억에 남는 것이, 여기 남자 사장님이 진짜 친절하십니다.

그래서 좋은 기억으로 남아있어요. 고속터미널 친절한 식당입니다.

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고민끝에 고른 사골 우거지해장국인데요.

인근 백화점 대비 가성비가 좋은 편입니다.

점심 시간에 가볍게 먹기 좋은 양인데요.

양은 배불리 먹으려면, 공기밥 두개 정도?

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밑반찬은 김치와 깍두기, 단순했는데 맛있습니다. 김치 깍두기 맛집이에요.

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고속터미널 밥집에서 쌀쌀한 날씨에 먹기 좋은 음식, 사골 우거지국을 먹으니, 힘이 나는 원기 회복되는 음식입니다.

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그리고 감기 기운이 있을 때 먹기 좋은 음식이기도 한데요. 우거지 해장국 레시피 요약을 간단히 소개합니다.

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[ 우거지 해장국 레시피 요약 ]

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1단계

주재료인 우거지 데쳐놓은 것 사용해도 되는데요,

참고로 김장 후, 남은 삶은 우거지도 좋습니다.

삶은 우거지는 물에 한번 헹궈주고.

쇠고기 국거리, 콩나물은 따로 준비합니다.

쇠고기는 핏물 제거 + 맛술, 소금, 후추를 뿌립니다.

참고로 우거지에 양념을 하고 끓이면, 깊은 맛이 납니다.

 
 
 

2단계

양념 제조방법은? 우거지 200g + 된장 2스푼 + 고추가루 1스푼 + 국간장 1스푼 + 다진마늘 1스푼 + 참기름 1스푼)
 
 

3단계

육수는 시중에 판매하는 사골육수를 구매하셔도 되고,
간을 조절할 때에는 국간장과 액젓으로 맞추시면 됩니다.
육수가 끓으면 쇠고기를 넣고 끓여주고,
기름은 걷어낸 뒤, 양념한 우거지를 넣으면 끝입니다.
 
 
 
 
 

오늘 우거지국을 먹는데, 건강해지는 기분이었어요.
우리의 건강이여, 영원하라.