역삼역 무릉도원 북촌순부부 보쌈 점심 순두부 맛집

오늘 점심시간 메뉴는 해물순두부찌개로 선택했어요.

회사가 역삼역이라, 간단하게 근처 식당을 포스팅하네요.

역삼역 점심먹기 좋은 곳, 순두부 맛집, 내돈내산 시작해봅니다.

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역삼역 무릉도원 북촌순부부 보쌈

점심 순두부 맛집 역삼역 혼밥 점심먹기 좋은 곳

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북촌순두부 보쌈

역삼역 점심맛집 점심먹기 좋은 곳

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역삼역 혼밥하기도 좋은 곳인데요,

보통 점심 시간에는 사람들이 많은 편이에요.

여름이다보니 오이물냉면, 맷돌콩국수 현수막도 보이네요.

사실 순두부는 추운 겨울에 먹기 좋은데, 여름에도 추천드리고 싶습니다.

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사실 점심 시간에 주로 와서 간단히, 그리고 빨리 먹다보니 순두부를 먹는데요.

철판 쭈꾸미와 보쌈 그리고 해물전골도 아주 탐이나는 메뉴입니다.

최근에는 휴가 시즌이라 평소보다 조금 한산했습니다.

역삼역 점심 맛집으로, 점심먹기 좋은 곳입니다.

 

 

 

 

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프레시지 우삼겹 순두부찌개 605g, 1개

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여기는 역삼역 점심 맛집입니다. (내돈내산입니다.)

밑반찬은 깔끔하게 나오는데, 오이가 시원하고 좋았어요.

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생선이 기본으로 나와서, 함께 먹으면 든든합니다.

 

 

 

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삼선구운고등어 (냉동)

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돌솥밥과 함께하는 해물 순두부입니다.

이열치열이란 말이 생각나네요.

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바다자리 해물 순두부찌개 4인분 1개, 640g

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순두부찌개 집에서 만드는 방법

맛있게 끓이는 방법

 

 

 

[재료준비]

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- 주메뉴 : 순두부, 양파, 청양고추(매운거 좋아하신다면), 참기름, 고추가루, 설탕, 간장, 멸치육수

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- 부메뉴 : 대파, 애호박, 달걀, 식용유, 소금, 다진마늘

 

 

 

 

[육수준비]

- 먼저 멸치육수를 만드는데, 다시마와 버섯을 함께 우려내셔도 좋습니다.

- 참고로 육수는 고기와 바지락을 사용할 수도 있어요.

 

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[요리시작]

- 대파, 양파, 청양고추, 호박을 썰어주세요.

- 참기름과 식용유를 넣고 대파와 양파를 함께 볶아줍니다.

- 고추가루와 고추기름 그리고 소금과 설탕을 넣어서 끓인 다음 간장을 넣어요.

- 멸치육수를 부어주는데 2/3 에서 1/2 정도 부은 다음 끓여줍니다.

- 애호박, 고추, 다진 마늘, 순두부를 넣으면 되는데, 달걀은 취향에 따라서 마무리하지요.