저희 동네 양천향교역 고기 맛집 추천 포스팅입니다.
저번 주에 저희집 대청소와 정리정돈을 마치고,
엄마와 와이프 그리고 아들과 다함께
가족 저녁 외식 시간을 가집니다.
보성녹돈 프리미엄 한돈 삼겹살, 500g (구이용), 1개 - 삼겹살 | 쿠팡
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가양동 고기 맛집 연탄집은 삼겹살을 주력으로,
삼겹살, 소막창, 왕껍데기, 항정살, 주먹고기 등
다양한 고기 메뉴를 운영중인 고기 맛집입니다.
가양동 연탄집
부드러운 삼겹살 고기집 고기맛집추천
가양동 연탄집 영업시간은
평일 및 공휴일 오후 4시부터 밤 11시까지,
주말은 오후 12시 정오 부터 밤 11시까지,
라스트 오더는 10시 30분인데요.
모든 예약은 오후 6시 입니다.
사각 소파석 테이블이 식당 내부 벽쪽에 배치되어 있고, 매장 중앙에는 기본 4인 원형 테이블이 있는데요. 의자는 개봉이 가능하여 옷과 가방을 넣을 수 있어요.
식구들끼리 둘러앉아 가족 식사하기 좋은 곳으로, 가족 외식추천 장소입니다. (단체회식, 가족모임, 친구모임 추천 장소입니다.) 내부는 아주 깔끔한 고깃집으로, 여기는 고깃집인데도 기름때가 없는 고깃집 식당입니다.
곰곰 옛날 삼겹살 구이용 (냉동), 1kg, 1개 - 삼겹살 | 쿠팡
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대용량 삼겹살 2kg 슬라이스/통원육 - 삼겹살 | 쿠팡
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가양동 연탄집 메뉴소개를 간단히 드립니다.
150g 기준으로 삼겹살 16000원인데요.
냉동 삼겹살은 12000원, 항정살과 소갈비살 소막창은17000원, 옛날도시락 4000원으로 저렴하며, 된장술밥 8000원입니다. 참고로 여기는 고창 죽염을 사용하고 있어요.
연탄집 사이드 메뉴는, 벌집껍데기 10000원, 김치말이국수와 누룽지탕이 각각 6000원, 냄비라면 4000원, 공기밥은 1000원입니다,
밑반찬은 새콤달콤한 양파절임, 시원하고 깔끔한 백김치, 부추무침, 건강에 좋은 명이나물이 나옵니다. 참고로 명이나물에 돌돌말아 싸서 드시면 더욱 좋은데요. 전반적으로 깔끔한 밑반찬 구성입니다.
삼겹살입니다. 이곳 가양동 연탄집은 사장님이 직접 구워주는 고기집으로, 전반적으로 고기가 부드러운데요. 직원분들의 숙련된 실력에다가, 연탄으로 고기를 구워서 맛있습니다. 특히 연탄불 하면 옛날 생각이 많이날 것 같아요. 고창 죽염을 소금대신 사용한답니다.
사진에 보시면 멜젓이 보이는데요. 멜젓이란 멸치를 염장하여 만든 젓갈입니다. 제주도 서귀포와 성산포에서 잡히는 멸치가 유명하다고 하며, 제주도 토속 음식입니다. 멜젓에 찍어 드시면 맛있습니다.
옛날 도시락은 김가루와 신김치, 계란후라이로 구성되어 있고, 요즘은 보기 드문 추억의 도시락입니다. 참고로 뚜껑을 닫고 흔들어서 비벼 섞는 맛이 일품입니다.
삼겹살이란 제5갈비뼈와 제6갈비뼈에서 뒷다리까지 부위로, 등심아래 돼지의 복부를 말합니다. 지방, 갈매기살, 오돌 삼겹살을 제외하고 7mm 두께로 정형화 시킨 고기로 보시면 될 것 같아요.
삼겹살은 지방 함량이 높다는 단점이 있지만, 비타민과 미네랄이 함유되어 있고, 식감이 부드럽다는 장점이 있는데요. 한마리당 12kg 정도 나옵니다.
삼겹살 용도는 외국에서 베이컨으로, 대한민국에서는 구이, 수육, 보쌈 등 다양하게 요리되고 있어요.
구운 새송이버섯도 고기 못지 않게 맛있습니다.
기본 제공인 된장찌개는 애호박, 양파, 무, 팽이버섯 등 다양하고, 너무 맵지 않은 달달하고 담백하며 깔끔한 맛이 납니다.
삼겹살 퀄리티가 너무 좋아요. 그래서 다음에 또 가족 외식으로 오고 싶은 고기집입니다.
